Tout savoir sur le miel de chêne

Tout savoir sur le miel de chêne

Son origine :

La récolte du miel de chêne se déroule en été. En effet, celle-ci commence en Juillet et se finit en Août. Notre miel vient des provinces d’Espagne, ou sa production rayonne au delà des frontières européennes.

Ses vertus :

Le miel de chêne est l’un des miels ayant le plus d'oligo éléments, et particulièrement en fer. Il est donc parfait si vous avez un petit coup de fatigue ou que vous souffrez d’anémie.

Sa consommation :

Son arôme est particulièrement puissant. Vous reconnaitrez une note de réglisse légèrement mentholée en bouche. Ce miel peut toutefois s’adapter assez facilement aux plats aussi bien salés que sucrés, nous vous le recommandons particulièrement si vous faites des marinades, il saura la sublimer en apportant une touche délicate mais toutefois perceptible.

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