Tout savoir sur le miel de luzerne

Tout savoir sur le miel de luzerne

Son origine :

Notre miel de luzerne vient du département d’Indre et Cher et plus particulièrement de la région du Berry. La récolte du miel de luzerne est très aléatoire, en effet cette plante est généralement fauchée avant floraison pour être transformée en granulés pour le bétail, toutefois, il arrive que la météo retarde ces coupes, ce qui permet à ces fleurs d’être butinées et de donner le miel que nous vous proposons.

Ses vertus :

Le miel de luzerne a la réputation d’avoir des bienfaits énergétiques et est souvent consommé par les sportifs. Il est également recommandé pour les personnes souffrant de fatigues chroniques ou en convalescence.

Sa consommation :

Le miel de luzerne est similaire au miel d’acacia en terme de goût, il plaît généralement aux enfants pour son caractère doux et sucré. Idéal pour parfumer vos tisanes, infusions ou thé il sera un très bon substitut au sucre qu’on met généralement dans ces boissons chaudes.

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